ノンストップ レシピ

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坂本昌行 サンマと長イモのキムチ炒め ノンストップ 2017/10/6

サンマと長イモのキムチ炒め

坂本昌行 One Dish

ノンストップレシピ 2017/10/16

サンマと長イモのキムチ炒め

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分量2人分

サンマ(三枚におろす)2尾

長イモ(1.5cm厚さの半月切り)150g

白菜キムチ 80g

塩 適量

サラダ油 大2

ニラ(5cm長さに切る)1/2束(50g)

糸唐辛子 適量

いりゴマ(白)適量

調味料A

酒 大2

しょうゆ 小2

ゴマ油 小1

砂糖 小1/2

米肌澄肌美白

作り方

① サンマは三等分に切り、軽く塩をふって10分程おく

水気をペーパータオルでふく

② フライパンにサラダ油大1を熱し

長イモを並べ、両面焼いて取り出す

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長イモは両面焼いて香ばしく!

③ ②のあいたフライパンに残りのサラダ油をたし①のサンマを焼く

焼き色がついたら表裏を返してフライパンの端に寄せ

空いた部分でキムチを炒める

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サンマを焼き、その場でキムチを炒め、香ばしさと旨味を引き出す!

④ ③に②の長イモ、ニラ、調味料Aを加えて炒め合わせる

酒 大2

しょうゆ 小2

ゴマ油 小1

砂糖 小1/2

⑤ ④を器に盛り、糸唐辛子をのせゴマをふり完成!

透明感のある肌へ 米肌澄肌美白

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