ノンストップ レシピ

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ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め 竹輪&うずらの卵照り焼き クックパッドで500人が唸った!ノンストップ 9/28

ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め

竹輪&うずらの卵照り焼き

三ツ星シュフの食ナビ

ノンストップレシピ 9/28

ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め

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分量2人分

・ちくわ 3本
・キャベツ 2枚(約200g)
・ゴマ油 適量
・カレー粉 小1/2
・マヨネーズ 大1~
・すりゴマ(白) 大1
・塩・コショウ 各適量


<作り方>
① ゴマ油(適量)を中火で熱し

斜め切りにしたちくわを入れ炒める

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② ちくわに焼き色がついたら

手でちぎったキャベツ

カレー粉(小1/2)を加え

キャベツがしんなりするまで炒める

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はんぺんや卵を入れて多彩にアレンジ可能!

③ 火を止めて

マヨネーズ(大1~)

白すりゴマ(大1)を加えて混ぜる

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マヨネーズとすりごまでコクと風味アップ!

④ 塩・コショウで味をととのえたら完成!

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竹輪&うずらの卵照り焼き

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分量8個分
・うずらの卵 (水煮 ) 8個
・ちくわ 4本
・砂糖 大1

・しょうゆ 大1

・みりん 大1

・水 大1
・片栗粉 小1


<作り方>
① ちくわは縦半分に切り

溝の部分にウズラ1個を置いて巻いていき
爪楊枝で止める

 

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② フライパンに①のちくわを並べ入れ

裏表に軽く焼き色を付ける

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③ 砂糖・しょうゆ・みりん・水(各大1)

片栗粉(小1)を混ぜて、タレを作り

②に混ぜ合わせ

とろみがついたら完成!

 

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