ノンストップ レシピ

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鮭としめじのマヨソース和え 鮭のバタームニエル和風おろしポン酢 クックパッドで100人が唸った!ノンストップ 9/14

1鮭としめじのマヨソース和え

2鮭のバタームニエル

三ツ星シュフの食ナビ

ノンストップレシピ 9/14

1鮭としめじのマヨソース和え

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材料

生鮭 2~4切れ

酒 適量

片栗粉 適量

グリーンアスパラ 適量

しめじ 1パック

ベビーリーフ 適量

≪マヨケチャソース≫

マヨネーズ 大6

しょうゆ 小1/4

トマトケチャップ 大1

砂糖 大1

レモンのしぼり汁 小1

作り方

① あらかじめ酒をふり

水分を取り除き

片栗粉をまぶしておいた生鮭

フライパンで焼く

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② マヨケチャソースをつくる

マヨネーズ 大6

しょうゆ 小1/4

トマトケチャップ 大1

砂糖 大1

レモンのしぼり汁 小1

を混ぜ合わせる

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マヨケチャソースで食欲倍増!

※パスタソースにしてもGOOD!

③ ①で焼けた鮭を

②のソースに投入

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④ 鮭を焼いたフライパンで

野菜を2~3分焼いていく

グリーンアスパラ 適量

しめじ 1パック

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※ジャガイモ・ブロッコリー・エリンギでも可能

⑤ ③の中に④の焼いた野菜を投入してあえる

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⑥ 盛り付け

ベビーリーフ適量をしいた皿の上に

⑤を盛り付け完成!

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2鮭のバタームニエル☆和風おろしポン酢

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① 鮭に

塩・こしょうをし

小麦粉をうすくつけ

サラダ油をひいたフライパンで焼き

途中で酒を投入しておく

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② 両面焼き目がついたら

バターおろしニンニクを投入し

火が通ったら鮭を取り出しておく

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③ ②のフライパンにポン酢を加える

よくなじませたら鮭にかけ

大根おろしと青ネギをのせて完成!

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