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ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

さんまの甘辛大葉巻き焼き サンマのポン酢煮 クックパッドで8000件のサンマレシピから厳選!ノンストップ 9/7

さんまの甘辛焼き♡大葉巻き

サンマのポン酢煮

三ツ星シュフの食ナビ

ノンストップレシピ 9/7

さんまの甘辛焼き♡大葉巻き

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サンマ2尾

青じそ4枚

片栗粉適量

サラダ油適量

カイワレ大根 適量

≪タレ≫

しょうが 適量

しょうゆ 大1

みりん 大2

 ① 皮目を下にした

サンマ(三枚おろし)に

青じそを2枚のせ

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くるくると巻き楊枝でとめる

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青じそをプラスし爽やか風味アップ!

② ①に片栗粉適量をまぶし

フライパンにサラダ油適量(多め)をひき

3~4分揚げ焼きにする

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③ タレをつくる

すりおろしたショウガ 適量

しょうゆ 大1

みりん 大2

を混ぜ合わせる

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④ フライパンの油をふきとり

③のタレをかけからめる

⑤ 皿に盛り付け

カイワレ大根を添えたら完成!

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サンマのポン酢煮

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分量2人分

サンマ 2尾

しょうが 3~4片

ポン酢 80cc

酒  大2

砂糖 大1と1/2

青ネギ 適量

① 内臓をとりよく洗い

頭と尾を切ったサンマを4~5等分にしておく

② 鍋に

しょうが・ポン酢・酒・砂糖

①のサンマを入れ

サンマがヒタヒタになるまで水を入れる

③ ②に落し蓋をして

15分くらい煮る

④ ③を器に盛り

お好みで青ネギなどをのせたら完成!

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