ノンストップ レシピ

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海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜 ジュレそうめん クックパッドで大人気!ノンストップ 8/10

海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜

オッサンのジュレそうめん

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ノンストップレシピ 8/10

海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜

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分量4人分

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

小エビ(殻なし)12尾

卵豆腐(市販品)1個
酒 適量 
レンコン(薄切り)4枚
揚げ油 適量
塩 適量
いくら(あれば)適量
万能ねぎ(あれば)適量

ジュレ

水 150cc
白だし 大さじ1
塩 適量
粉ゼラチン 3g

≪作り方≪≫

① ジュレを作る
鍋に分量の水を沸かして白だしを加え
塩・粉ゼラチンを入れて溶かしたら
粗熱をとり氷水を鍋底にあてて冷ます

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ジュレは白だしで簡単調理!

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② カクテルグラスに

ジュレ

卵豆腐

小エビ(酒をふって湯通ししたもの)

の順で盛り付ける

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③ ②の上に同じ順番でもう一度

ジュレ⇒卵豆腐⇒小エビの順でのせる

その間に枝豆カニカマを入れても豪華!

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④ ③の上に再度

お好みで卵豆腐・えびをのせ

イクラ

素揚げしたレンコン

万能ねぎをトッピングして完成!

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オッサンのジュレそうめん

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① ネギみょうがを細かく刻み

オクラを5㎜ほどに切る

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② 水150cc

めんつゆ(3倍濃縮)100cc

を火にかけ、沸騰したら火を止め

ゼラチン5gを入れ混ぜたら

冷蔵庫で2時間冷やす

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③ 器に盛ったそうめん

ネギ・みょうが・オクラをのせ

温泉卵を盛り付けたら完成!

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温泉たまご器 温玉ごっこ

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夏レシピ 人気TOP3 ノンストップ

1 トマトと大葉の冷製パスタ

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2 ゴーヤハンバーグ 坂本昌行

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3 さっぱり冷や汁 笠原将弘

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笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食【電子書籍】[ 笠原 将弘 ]

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