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ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

笠原将弘 冬瓜のさっぱり煮 ノンストップレシピ 8/2

冬瓜のさっぱり煮

賛否両論 笠原将弘のおかず道場

ノンストップレシピ 8/2

冬瓜のさっぱり煮

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分量4人分

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

 ① 冬瓜の下準備

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冬瓜1/4個皮をなるべくうすめにむき

(ピーラーでも可)

ひとくち大に切る

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② 冬瓜を炒める

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ

①に塩適量をふり

しんなりするまで中火で3分ほど炒める

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冬瓜は油でしっかり炒めてコクを出すべし!

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③ 冬瓜を煮る

水 400cc

しょうゆ 大2と1/2

みりん 大2

トマト 2個(皮を湯むきしてざく切り)

桜エビ 10g

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を②に投入しアルミ箔をかけ15分ほど煮る

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トマトのうま味でだしいらず!

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④ 盛り付け

③のアルミ箔をはずし皿に盛り付ける

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⑤ トッピングをつくる

みょうが 2個 千切り

青じそ 10枚 千切り

カイワレ大根1/2パック 1/3の長さに切る

水を入れたボウルに入れ混ぜ合わせる

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⑥ ⑤を④の上にたっぷりめにのせ完成

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笠原将弘 人気TOP3 ノンストップレシピ

1 豚の新しょうが焼き

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2 アジの変わり揚げ

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3 揚げない酢鶏

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