ノンストップ レシピ

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豚肉ときゅうりの中華炒め トマトきゅうりのさっぱり炒め クックパッドで400人が絶賛!ノンストップレシピ 7/6

豚肉ときゅうりの中華炒め

鶏むねしっとり!トマトきゅうりのさっぱり炒め

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ノンストップレシピ 7/6

豚肉ときゅうりの中華炒め

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分量2~3人分

 ① きゅうり1~2本

ピーラーで縞目にむいておき

(食感が良くなり味が染み込みやすくなる)

たてに半分に切り

6~7ミリくらいの大きさに切る

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② ①のきゅうりに

塩適量をふりしばらくおいておく

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きゅうりは塩もみで水分コントロール!

③ サラダ油適量をしいたフライパンに

おろししょうが適量を入れる

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④ ③のフライパンに

塩・こしょう適量をした

豚薄切り肉120gを入れ炒める

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⑤ 合わせ調味料を作る

顆粒鶏がらスープ 小1弱

酒 大1

しょうゆ 小1/2

を混ぜ合わせる

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⑥ ④の豚肉に火が通ったら

②のきゅうりを投入

⑤の合わせ調味料を炒めからめる

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⑦ ⑥に

ごま油小1を回しいれ風味をつける

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⑧ ⑦を皿に盛り

いりごま(白)適量をふりかけて完成!

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トマトときゅうりのさっぱり炒め

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分量2人分

① 酒 大1

中華スープの素 小1/2で

漬け込んだ鶏むね肉1枚

ごま油 適量で熱したフライパンにならべ

中火で熱する

② ①に

しめじ 1/2株

鶏むね肉を漬けこんでいた中華スープを加え

フライパンのふたをして弱火の蒸し焼きにする

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③ ②に

トマト 1個

きゅうり 1本を入れ

ごま油 適量をまわしかけたら

強火で炒める

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④ ③を器に盛り

大根おろし(大根10cm)

青じそ・万能ねぎ(お好み)の薬味をのせたら完成!

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