ノンストップ レシピ

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レタスの肉巻き炒め 鶏むねとレタスの塩バターレモン焼き クックパッドで3900人が作った!!ノンストップレシピ 6/22

レタスの肉巻き炒め

鶏むねとレタスの塩バターレモン焼き

三ツ星シュフの食ナビ

ノンストップレシピ 6/22

レタス1玉!レタスの肉巻き炒め

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 分量2人分

① レタス1個を太目の千切りに切り

塩適量をふり

水分が出てしんなりするまでよくもみこむ

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②  ①をひとにぎり取りギュッと絞り

豚バラ薄切り肉(200g)で巻いていく

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③ ②に

薄力粉 適量をまぶしておく

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④ フライパンにサラダ油適量をひき

③の巻き目を下にして

中火で6分ほど焼いていく

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レタスはビタミンEが豊富で熱入れしても栄養素が壊れにくい食材!

⑤ ④がこんがり焼けたら

①であまったレタスをしいた皿の上に

盛っていく

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⑥ タレをつくる

めんつゆ 大1と1/3~大2

ショウガ 1片

水溶き片栗粉(水・片栗粉 各適量)

④のフライパンに入れ混ぜ合わせる

めんつゆとショウガで楽チン味付け!

⑦ ⑤に⑥のタレをかけて完成!

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鶏むねやわらかい!レタスの塩バターレモン焼き

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分量2人分

① 鶏むね肉1枚に

塩・コショウ各適量

酒 大1

をもみこんでおく

② オリーブオイル小1をひいて

にんにく 1片香りづけをしたフライパン

薄力粉適量をまぶした鶏むね肉(1枚)を入れ

酒 大1を回しいれフタをして蒸し焼きにする

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③ ②へ

レタス 1個を入れ炒め

バター 5g

レモン汁 大2~

塩・こしょうで味付けをする

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④ ③を皿に盛り

黒コショウ 適量をかけたら完成!

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