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ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

豚肉の塩だれ炒め スープ煮 クックパッドで№1人気!春キャベツレシピ ノンストップ 4/6

クックパッドで人気の春キャベツレシピ!

ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ 

春キャベツと鶏むね肉のスープ煮

ノンストップレシピ 4/6

三ツ星シェフの食ナビ

ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ

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分量2~3人分

 塩だれをつくる
ボウルに
ニラ(みじんぎり 1/4束)
ニンニク(1片)
お酒 大4
塩 小1
ごま油 大1
レモン汁 大1
を入れ、混ぜ合わせる

プラスレモンで爽やか塩だれに!

② 豚こま切れ肉200~250gの入ったポリ袋
①を入れ揉みこむ
30分ほどおくと、より味が染み込む

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③ フライパンにごま油大1を入れ
塩・コショウ・黒コショウ各適量を入れ
②を火が通るまで炒める

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④ 春キャベツ大2~3枚
太目(2~3㎜)の千切りにし
器に敷きつめておく

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⑤ ④の上に熱々の③をのせて完成!

熱々をかけることで春キャベツがしなり、いいカンジになる

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春キャベツと鶏むね肉のスープ煮

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① お鍋に水・酒・鶏がらスープの素を火にかける

② ①に春キャベツを加え、沸騰したら
弱火で5分ほど煮込む

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③ ②に酒・塩・こしょう・片栗粉をもみこんだ
鶏肉を加え、火が通ったら完成!!

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お好みで粗びきこしょうをかけてもGOO!

 

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