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ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め 鶏ひき肉でチキンポテトバーグ クックパッドで6,000件 人気の新じゃが ノンストップレシピ 3/30

鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め

鶏ひき肉でチキンポテトバーグ  

三ツ星シェフの食ナビ

ノンストップレシピ 3/30

鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め

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分量2人分

① 鶏もも肉1枚肉を一口大に切ってボウルに入れ
しょうゆ・酒(各小さじ1)、
おろしニンニク(適量)を加えてもみ込み、下味をつける

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② もみこんだ①に薄力粉(約大さじ1)をまぶし
さらにもみこむ

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③ フライパンにサラダ油(適量)を熱し

①の鶏肉と皮ごと半分に切った新じゃが100gを加えて焼く

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④ ③にフタをして弱火で7~8分蒸し焼きにする

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⑤ 合わせ調味料をつくる
マヨネーズ(大さじ2)
粒マスタード(大さじ1)
しょうゆ(小さじ1)
ハチミツ(小さじ1)

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粒マスタードにはハチミツで甘みを!


⑥ ④に⑤の合わせ調味料を回し入れ、全体にからめる

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⑦ 器に盛り
パセリやミニトマトを添えたら完成!!

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鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ

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① 鶏ムネひき肉100g

酒・しょうゆ(各大さじ1/2)を加えて混ぜあわせる

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② ①に千切りした新じゃが2個
ハーブソルト(5振りくらい )
片栗粉(大さじ1 )も加えてさらに混ぜあわせる

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③ フライパンに高さ1cm弱ぐらいサラダ油を入れて
②を両面をキツネ色になるまで揚げ焼きにしたら完成!!

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