ノンストップ レシピ

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厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き 厚揚げの油淋鶏風 ノンストップレシピ 11/18

厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き 厚揚げの油淋鶏風 

ノンストップレシピ 11/18

 

厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き

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分量2人分

 

① 半分に切った厚揚げ1枚の上に
スライスチーズ・青じそ2枚をのせ、上半分の厚揚げをのせる

 

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② 全体に片栗粉適量をまぶす

 

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※片栗粉をまぶすことで、タレもからみやすくなり
ほかの食材との密着度も高くなる

 

③ フライパンにサラダ油小1をしき、②を中火で焼く

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④ タレをつくる


酒・めんつゆ(3倍濃縮)各大1をあわせ、さらに
ハチミツ小1を加え、よく混ぜる

 

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⑤ 厚揚げの両面に焼き目がついたら
④のタレをかけ、タレがからんだらまな板にあげる

 

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4等分に切り、皿に盛り付け、青じそ2枚分(千切り)を
散らしたら完成!

 

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厚揚げの油淋鶏風

 

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① 厚揚げはサラダ油で色がつくまで焼き
皿に盛っておく

 

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② タレをつくる
しょうゆ・砂糖・酢・水を合わせ電子レンジで加熱し
白ネギ・白ごまを合わせる

 

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③ 最後に②のタレを①の厚揚げにかけたら完成!!

 

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