ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

鮭のちゃんちゃん焼き 秋鮭の甘辛、ゴマ絡め ノンストップ

フライパンひとつでできる鮭のちゃんちゃん焼き

f:id:hakataya:20150902140649j:plain

 

① 油(サラダ油大1)をしいたフライパンに
鮭(切り身4切れ分・塩コショウをふる)を皮目から焼いていく
(あとで蒸すので焼き目がつくくらいでOK)

② タレをつくる
しょうゆ・砂糖・みりん 各大2、みそ大3を混ぜ合わせるだけ

③ ①のまわりに野菜を入れていく
玉ねぎ1個(くし形切り)
じゃがいも2個(あらかじめ電子レンジ5分で加熱する)
キャベツ1/2個(ざく切り)
シメジ1/4パック(石づきをのぞきほぐす)

f:id:hakataya:20150902140721j:plain

④ ②のタレをかける

⑤ ふたをして、10分蒸す

f:id:hakataya:20150902140743j:plain

⑥ ⑤にバター大1をのせて完成!!


 秋鮭の甘辛、ゴマ絡め

f:id:hakataya:20150902140803j:plain

① 多めの油を熱したフライパンに
薄力粉をまぶした鮭2切れを焼く

② しょうゆ・砂糖各大2と酢大1を合わせたタレを入れて

煮詰める

f:id:hakataya:20150902140822j:plain

 

③ 仕上げにたっぷりのゴマ(白・適量)を絡めたら完成!!

 

 三ツ星シェフの食なび

 

【送料無料】【ポイント10倍】北の温もり ちゃんちゃん焼きセット<直送品/代引き決済不可>【1...

 

 

ハッピーウェディングロード ~私、結婚します~