ノンストップ レシピ

ノンストップレシピを毎回掲載しています

サンマのかば焼きパスタ ノンストップ

サンマのかば焼きパスタ 

f:id:hakataya:20150831225244j:plain

 

モーニング娘保田圭さんのご主人
クッチーナジャンニ 小崎陽一シェフによる
行列シェフのまかないごはん

 

f:id:hakataya:20150831225300j:plain


分量2人分

① 鍋に湯を沸かし塩(適量)を加え
スパゲティ180gを入れて袋の表示より2分短くゆでる(アルデンテ)


② サンマのかば焼き2缶(200g)は粗く刻む(缶汁も残しておく)
パプリカ(赤) 1/2個はヘタと種を除いて細切りにする
ズッキーニ1/2本は拍子切りにする
ミョウガ1個はせん切り、赤唐辛子2本はヘタと種を除く


③ フライパンに油をひかないで
サンマのかば焼きと缶汁、パプリカ、ズッキーニ、
ミョウガ、赤唐辛子を入れ、パスタのゆで汁(2/3カップ)を加え
中火で1~2分ほど煮る

f:id:hakataya:20150831225321j:plain


④ ③のフライパンに、ゆでたスパゲティを加えて混ぜながら、1~2分ほど煮詰める。


⑤ 器に盛り、青ジソ6~7枚の千切りをのせ、
白すりゴマ(大さじ2)をふり
オリーブオイル(適量)を回しかけたら完成!!


※ポイント
サンマのかば焼き缶は缶汁ごと使います!
味がしっかりとついているので、
調味料はスパゲティをゆでるときの塩だけでOK!!

 

奥様は 元モーニング娘保田圭さん(2013年結婚)
クッチーナジャンニ 小崎陽一シェフ

f:id:hakataya:20150831225350j:plain

お幸せそうですね!

 

 

LINE交換からの恋愛発展法